Estas interesante jornada se va a celebrar en el CIAMA (Centro Internacional del Agua y el Medio Ambiente, La Alfranca). Está compuesta por tres intensas sesiones. La primera es sobre la “Biodiversidad fúngica” con las siguientes intervenciones “Biodiversidad micológica” por Fernando Palazón “Trufas, tesoro oculto en Aragón” por D. José de Uña. “Setas de Aragón y Soria” por Ángel Leiva. “Hongos tóxicos, descripciones recientes” por Pilar Gracia.

La segunda sesión trata de “Aspectos legales y sanitarios de los aprovechamientos y el comercio y normativa”, con las siguientes intervenciones “Normativa de los aprovechamientos micológicos en España” por Miguel García Asensio “Aspectos inspección sanitaria de hongos” por Domingo Blanco. “Parque Micológico de Ultzama, una experiencia pionera en Navarra” por Javier Gómez. “Estudio de producción y aprovechamiento para la ordenación del recurso micológico en Castilla – León” por Fernando Martínez

La tercera sesión trata de “Trufas, cultivos, almacenado, elaboración de productos y micoturismo. Actividades para emprendedores” con las siguientes intervenciones: “Natuaragón, educación ambiental y micología” por Carlos Sánchez. “Wild Fungi. Elaboración de productos micológicos en Soria” por D. José Berakoetxea. “Manjares de la Tierra, una empresa rural en Teruel” por Mercedes Marco. “Micotec, cultivo de setas comestibles en la Rioja” por Fernando Herrando. “Casa Ubieto, una experiencia micológica en el medio por Emilio Ubieto. “Cultivos forestales y micológicos, una empresa de Torre de las Arcas, Teruel” por Mariano Casas. “Tintes Naturales de hongos” por Asociación tintórea Micológica Española. Información e inscripciones en: info@gmcaesaraugusta.com o en gmcaesaraugusta@gmail.com

LUGAR Zaragoza, España

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